鶏レバーの赤ワイン煮

JUGEMテーマ：お酒のおつまみレバーが食べたくて。生姜たっぷりの醤油煮も好きでよく作るのですが、今日は洋風な気分でした。赤ワインとバルサミコ酢、そしてマイブームの黒糖で味付け。仕上げにパセリとピンクペッパー。もうちょっとフワフワサクサクになる予定だ......

結婚してから食事の担当になりました。まったく料理が出来なかったのですが、今ではお菓子やパン焼きまでもするように。

ｋｅｎｔさん