真鯛のかぶと煮

8

おいしそう！

身はポワレになったけど、中骨と頭のあらは和風に変身。かぶと煮にするにはちょっと小さかったかな。でも、余すところなく食べる事が出来てちょっと嬉しい。しかもこの鯛、半額で360円で買えたし。 2日に渡ってメイン料理になってやっぱ鯛は凄いや。手羽中は塩胡椒してグリルイン。仕上げにすだちを搾ると、それだけで和風感が増します。刺身はちょっとだけ、薬味多めのカツ......