豚ばら大根煮

【豚ばら大根煮】１）大根は厚めの半月切りに、豚ばら肉はひと口大にカット、生姜ひと片を薄くスライスしておく。２）大根はあらかじめ中まで火が通るよう下茹でし、豚ばら肉は脂を抜くために別鍋で三分程度煮る。３）鍋に上記の材料をすべて入れ......

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