コストコビーフでローストビーフ！レシピあり

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おいしそう！

コストコで買ったビーフ肩肉のかたまりはビーフカレーでは使い切れず、ローストビーフも作りました。かたまり肉に塩胡椒をしてアルミを敷いた鉄板に乗せて 220℃で20分。焼けたら竹串をさして中まで暖かくなってたらアルミホイルでしっかり包む。これで放置することで肉汁が中にとどまります。面倒なのでタコ紐でぐるぐる巻きにもせず。でも大丈夫。ソースは、醤油、みりん、......