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茹でたほうれん草を使ってサラダ
★材料
(4人分)
ほうれん草
1束
スモークサーモン
200g
玉ねぎ
1/2個
パセリ
大1
塩胡椒
適量
オリーブオイル
★作り方
(5~15分)
1.
ほうれん草は、茹でて水気をしぼり、長さ3㎝位にカットする。スモークサーモンはザク切り、玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
2.
ボウルに1を入れオリーブオイル、塩胡椒で味付けし出来上がり。
スモークサーモンを引き立てる為、味付けはシンプルに♪
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