ほうれん草と菊花のお浸し レシピあり

ほうれん草と菊花のお浸し
  1. おいしそう！

おもてなしにも最適な彩り鮮やかなお浸しです！ 彩り鮮やかにするポイントはこれだけ↓！ ・ほうれん草は熱湯で茹でて急速に温度を上げること&氷水で急速に冷却すること！ ・そして菊花は酢を加えることです。 すだちなど酸 […]...

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)