今週末開催！太陽のマルシェレシピ「いもねぎ屋さんのカラフルじゃがいも！パフェ風ポテトサラダ」レシピあり

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おいしそう！

勝どきで毎月第2週末に開催されている太陽のマルシェのレシピを作成させていただいています！ 12月の太陽のマルシェのテーマは「クリスマス」！ということで今回はカラフルじゃがいもを使ったクリスマスパーティーにぴったりの料理をご紹介します♪ じゃがいもは長野県八千穂高原のいもねぎ屋のものを使用しています！いもねぎ屋の農地は標高の高い場所にあり、土が凍ることで糖度が自然に増す「冬掘りじゃが......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)