レンジで簡単！ゴーヤと豚の梅肉和え冷やし中華レシピあり

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おいしそう！

レンジで蒸した豚肉と旬のゴーヤをたっぷりと使った冷やし中華です。梅肉でさっぱりと仕上げます。ゴーヤに塩を揉み込み、豚肉と合わせることで食べやすくなります。 ●レンジで簡単！ゴーヤと豚の梅肉和え冷やし中華（調理時間：15分) ■材料冷やし中華用生麺(ごまだれ付き):2食分豚肉(冷しゃぶ用):200g ゴーヤ:1本梅干し:3個酒:大さじ1 ごま油:小さじ1 すりごま......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)