塩きのこで手軽に！ふわとろオムライスレシピあり

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おいしそう！

朝食にもランチにもおすすめな「とろとろオムライス」塩きのこを使えば味付け不要でお手軽に作れます。塩きのこの作り方はこちら↓ 便利な常備菜！塩きのこそして、半熟卵のオムライスをうまく作るポイントはこちら！ぜひ試してみてくださいね。・フライパンをしっかり熱する！ (菜箸で卵液の線が描けるくらいが目安) ・卵を常温にしておくと失敗しづらいです。・テフロンのフライパンを使うと......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)