春のおから煮レシピあり動画あり

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おいしそう！

スナップエンドウに菜の花、春野菜をたっぷり入れたおから煮の作り方です。おから煮、ほっとする味ですよね。おいしいおだしを、たっぷり煮含ませます。今回はスナップエンドウ、菜の花と春野菜をたっぷり入れました。春野菜の美味しさをいかしたくて、少し薄めの味付けに。グリーンピースやたけのこなど他の野菜にアレンジしても。 ●春のおから煮 (調理時間:15分) ■材料 (作りやすい量 4......

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: 榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)