お肉屋さん風、とろーりポテトコロッケ レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

そのまま食べてもおいしい、甘辛ポテトコロッケです。 学生時代によく食べた、お肉屋さんのコロッケが懐かしくてつくりました。 ●お肉屋さん風、とろーりポテトコロッケ ■材料(6個分) じゃがいも 小5〜6個(500g) 牛ひき肉 120g 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)みりん 大さじ1 (A)砂糖 小さじ2 揚げ油 適量 パン粉 適量 ......

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)