たねはレンジで楽ちん コロッケ

たねはレンジで楽ちん コロッケ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

洗い物や手間をできる限りなくして簡単に。

★材料

(3人分)

  • じゃがいも

    3個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ミンチ

    150g

  • 塩

    ひとつまみ

  • 醤油

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ3

  • 水

    大さじ4

  • パン粉

    適量

  • 油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは8分の1くらいに切って軽く水にさらす。玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2.

    耐熱ボウルにじゃがいも、たまねぎ、ミンチをいれて塩をふりかけ、ふんわりラップをして600wで5分レンジにかける。

  3. 3.

    醤油を加えてマッシャーで潰していく。粗熱が取れたら6等分して丸める。

  4. 4.

    小麦粉と水を混ぜたバッター液、パン粉をつけて揚げたら完成！揚げ焼でもなんでもいつもの揚げ方で。

★ワンポイントアドバイス

たねを丸めず、炒めたパン粉を乗せてスコップコロッケにすればさらに楽ちんです。

まるこさん

まるこさん

小学生と保育園児の母です。食べるのも作るのも好きですが時間がない！だいたい夕飯作りの作業時間は40分。日々の簡単なかっこつけない献立と、他愛ない日常をブログに載せています。