基本の鍋焼きうどん レシピあり

基本の鍋焼きうどん
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    おいしそう！

寒い日に食べたい、 体が温まる、ぐつぐつと仕上がる鍋焼きうどんの作り方です。 簡単なので、食べたい時にお好みの具材でどうぞ。 ●鍋焼きうどん ■材料(1人分) うどん(冷凍) 1玉 長ねぎ 1/2本 しいたけ 1個 水菜 適量 油揚げ 1/2枚 かまぼこ(薄切り) 2枚 卵 1個 (A)だし汁 2カップ (A)しょうゆ 大さじ1と1/2 (A)みりん 大さじ1 ■作り方 【1】妻 長ねぎは斜め薄切......

榎本美沙さん

榎本美沙さん

料理家（調理師/発酵マイスター） instagram:@misa_enomoto 広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。 「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。書籍や雑誌、テレビでのレシピ紹介、イベント出演など。 ・著書『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会) 『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)