ゆず仕事　ゆずピールレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

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ゆずピール【材料】ゆずの皮　　30こ(正味200ｇ) グラニュー糖　60ｇ【作り方】 1　ゆずの皮は白いわたの部分をはずし太めにせん切りにする。 2　水で2～3回煮て水にさらす。 3　ゆずにグラニュー糖とかぶるぐらいの水を入れて煮汁がなくなるまで煮る。 4　バットに広げて乾き具合を見ながら天日干しをする。 5　ボウルにグラニュー糖（分量外）を入れてゆず皮を入れて......