レシピブログ
昨日は赤しそをたくさん摘みました。 小梅用とジュース用です。 小梅用は塩もみしました。 赤しそジュース 【材料】 赤しそ 300g 水 1.2L 砂糖 500g 酢 300g 【作り方】 1 水を沸騰させ、赤しそを入れて10分色が出るまで煮る。 2漉して鍋に戻して砂糖を入れて溶けたら酢を入れて火を止める。 今から夏のドリンクとして。 酢が入ってるので元気になります。 ......
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