エコメニュー　大根の豆乳汁 レシピあり

エコメニュー　大根の豆乳汁
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    おいしそう！

本日は大根丸ごとエコクッキングでした。 この豆乳汁も作りました。 昆布と鰹の合わせだしを丁寧に取りました。 こうすることで減塩でも美味しく仕上がります。 大根の豆乳汁 【材料人分】 大根　200ｇ　 しめじ　1／2袋　 ベーコン固まり　60ｇ あわせだし　2カップ Ａみそ　大さじ1・1/2～2 Ａしょうゆ　小さじ1/2 Ａ酒　小さじ1 無調整豆乳　1・1／2カップ 青ね......

ゆみよん（大倉由美）さん

ゆみよん（大倉由美）さん

栄養士＆フードコーディネーターです。 楽しく料理教室を開いています。特に男性料理教室は１8年目を迎えました。 コンテスト入賞歴は７０回を数えます。 身体に優しいバランスメニューを心がけています。