土鍋で鯛めしレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

鯛めし鯛 1尾(600ｇ) 塩適宜米 3合水　2と1/2カップごぼう 1本にんじん 1/3本しょうゆ大3 酒大1 みりん大1 だしこんぶ 1まい ?米は洗って、吸水させておく。 ?ごぼう、にんじんは千切り。 ?鯛は塩をふり、両面焼いておく。 ?土鍋に米、水、しょうゆ、酒、みりんとあわせて、上に鯛をのせる。沸騰して、ふたの穴から湯気がでて......