タコのカルパッチョジュレポン酢かけ

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おいしそう！

ポン酢をジュレ状にしてタコの薄切りにかけてみました。 ※材料・水ダコ刺身用・ポン酢ジュレポン酢１２５ｃｃ粉末ゼラチン２ｇ水８０ｃｃ ★ポン酢の味の濃さによって調節してください。・万能ねぎ ※作り方１、８０℃以上に熱したお湯に粉末ゼラチンを入れしっかりと溶いておく。２、溶いたものをボウルに入れたポン酢に入れしっかりと混ぜ合わせ ......