オリヴィエーとイクラのブテルブロートレシピあり

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おいしそう！

きょうはсочельник （サチェーリニク）旧暦のクリスマスイブなのでおめでたい日のお料理オリヴィエーをワリェーラが作ってくれました。角切りにしたハム、茹でてサイコロ状に切ったじゃがいもとニンジン、グリーンピース、玉ねぎ、ゆで卵、ケイパーをマヨネーズとケフィールなどで作ったドレッシングであえてあります。日本のポテトサラダとよく似ています。元々は、1860年代モスクワのレストラ......