カツオのオイル漬けレシピあり

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おいしそう！

カツオを一度茹でてからオリーブオイルに漬け込みました。ツナ缶のような味わいです。 [画像] 材料　カツオ・レモン・にんにく・ローリエ・ローズマリー・鷹の爪・　　　塩・オリーブオイル作り方　�カツオに塩を擦り込み、ラップをして一晩寝かせる　　　　�さっと水洗いしたら熱湯をかけて臭みを取る　　　　�お湯を沸かした鍋にレモン汁を入れて�を入れて中までしっかりと　　　　　火を通したら荒熱をとる......