レシピブログ
市販のカレー粉は辛いので、カレー好きなちび太郎も食べられるように、カレー粉を手作りしています。カレー作りだけでなく、唐揚げなどにちょこっと加えて風味出しに使うことも。基本のスパイス、コリアンダー・クミン・ターメリック以外は手に入らなければ、無くてもOK。お好みでガーリックやレッドペパーを加えて大人味にしても。<作りやすい分量>(ホールスパイス&ハーブ)コリアンダー 大さじ2クミン ......
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