さつまいも×あんこの塩大福☆鏡開きで・・レシピあり

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おいしそう！

今日は和スイーツ！！すっかり出遅れた鏡開き・・(^^ゞ我が家はさつまいも×あんこの塩大福に変身～！！さつまいもで有名な川越のいも恋風に・・(^^ゞルクエのスチームケースでチンしたお餅に塩を加えて練り、蒸かしたさつまいもとあんこを包んで丸めた簡単大福(^^♪仕上げに抹茶を振りかけて風味豊かに・・。ほくほくのさつまいもにとろ～りあんことお餅の食感が嬉しい～。お餅の塩気とあんこの甘さのバランスがおいし......