フライパンで１５分！！簡単かぼちゃと茄子のココナッツチキンカレー！！レシピあり

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おいしそう！

今日はエスニックカレー！！フライパンで15分と簡単カレー！！余ったココナッツミルク消費に作ったので、鶏肉1枚しかありませんでしたがかぼちゃ、茄子、など野菜たっぷりで作ったエスニックカレー！！具を火が通りやすいよう、小さ目や薄く切っているので煮込まずパパっとカレー(^^♪ココナッツでまろやかなカレーです！！材料（２～３人分）鶏もも肉・・・・1枚（一口大）茄子・・・・・・２個（小さ目乱切り）かぼちゃ......