【簡単レシピ】シチリアのサラダ　オレンジとフィノッキオのサラダ

【簡単レシピ】シチリアのサラダ　オレンジとフィノッキオのサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

シチリアの郷土料理です。オレンジとフィノッキオを使った珍しいサラダです。意外な組み合わせですが、食べてみるととっても美味しいですよ。

★材料

(2人分)

  • オレンジ

    ３個

  • フィノッキオ

    １個

  • EXVオリーブオイル

    30g

  • 塩

    適量

  • 黒こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オレンジは皮を剥いて、果実を取り外します。白い薄皮が残らないようにきれいに取り外してください。

  2. 2.

    フィノッキオは薄く切ってオレンジを入れたボウルに入れ、EXVオリーブオイル、塩、黒こしょうを加えて軽く混ぜます。

  3. 3.

    お皿に盛り付けて出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

塩と黒こしょうを加えるとき、少し多いかなと感じるくらい入れるとちょうど良いです。

RICETTA-リチェッタ-さん

RICETTA-リチェッタ-さん

イタリアで修業をしている調理師たちが現地で体感したイタリア料理、イタリアのマンマが作る郷土料理を中心にレシピを公開しています。