マフィンの秘密。 レシピあり

マフィンの秘密。
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    おいしそう！

私がよく行く仕事先のシェフが焼いているマフィン、 ここのマフィンが今まで食べた中で一番好きなのです。 ふんわり、あっさりしている。 くどくない。 お気に入りはラズベリーやブラックベリー、ブルーベリーが入ったやつ。 そんな私の好きなマフィンの秘密は、先日スコーンで紹介したバターミルク。 牛乳の代わりにバターミルク、そしてバターの代わりにオイルです。 私達がお家で食べるように配合......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。