モロッコ風なカポナータ。 レシピあり

モロッコ風なカポナータ。
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    おいしそう！

作り置きしてあるカポナータのリサイクルです。 スパイスなどを加えて最近お気に入り、モロッコ料理風で。一緒に付けあわせたのはポテトオムレツ。 このポテトオムレツはアメドさんとなほさんの著書『モロッコの食卓』からです。本当は、これが食べたくてカポナータをアレンジしたのです。 またまた美味しかった。 アメドさん、なほさん、ごちそうさまでした。 モロッコ風なカポナータ 材料 カポナー......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。