魚の頭のカレー。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

1

おいしそう！

お魚を丸ごと1匹買ったら食べたいカレー。何気なく捨ててしまう魚の頭、カレーにするといいです。今回はブリの頭を使いました。ブリの他に、鯛の頭でもおいしいと思います。１つだけ気をつけるのは魚の頭の下処理。これをしっかりすると変な臭みなく、旨味たっぷりのおいしいカレーになるのです。ちなみにこのカレー、バスマチライスにターメリックを加えて炊いたターメリックライスと一......