かぶの塩麹リゾット。レシピあり

かぶが出回ってきました。味噌も加えてちょっぴり和風な味。味噌とチーズの組み合わせ、好きなんです。かぶのリゾット材料リゾット用のお米 3/4カップかぶ約140g 玉ねぎ 1/4個酒適宜 ☆出汁 450ml〜塩麹大さじ2弱かぶの葉適宜味噌小さじ2 パルメザンチーズ適宜粗挽・・・ ...

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。

きー。さん