ニジマスの薫製とほうれん草のフリッタータ。 レシピあり

ニジマスの薫製とほうれん草のフリッタータ。
  1. おいしそう！

ニジマスの薫製と固めに茹でたほうれん草がメインの具です。うちみたいに２人だと卵3個を小さいフライパンで焼くと丁度良い。 材料を全部混ぜてフライパンに流し込んだら蓋をして弱火で。 表面が半熟程度に火が通ったらひっくり返して火が通るまで焼くだけです。 返す自信がなかったらオーブンに入れて仕上げると簡単だよ。 食べる時は自家製粗挽き粒マスタードとケチャップをちょっぴりつけて食べました。フ......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。