カレーコロッケ。 レシピあり

カレーコロッケ。
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    おいしそう！

うちのカレーコロッケはカレーが余った時に作るリメイクコロッケ。 じゃがいもを塩ゆで、マッシャーで潰して残ったカレーと混ぜて作ります。 汁気が多いカレーは不向きです。 これは余ったひよこ豆とシルバービートのドライカレー 。潰したじゃがいもに加えて軽くひよこ豆も潰しました。 俵型、丸型、小判型などなど、好きな形にしたら衣を付けて中温で揚げて出来上がり。 Sonomaのロールを半分に切......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。