レーズン酵母を使って豆乳食事パン。 レシピあり

レーズン酵母を使って豆乳食事パン。
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    おいしそう！

レーズンから起した酵母、 何となく元気がなくなってきたような。 おまじない程度にドライイーストを少々加えて生地をこねました。 焼き上がりは外側は適度にパリッとして中はふんわりモッチリ。 結構、気に入ったおいしさに焼けたけど、 次も同じように焼けるかなぁ。 豆乳プチパン 材料10個分の覚え書き 強力粉 200g 全粒粉 50g パネトーネマザー酵母 2g 中種 ......

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。