タンドリーフィシュでインド定食。レシピあり

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おいしそう！

昨日紹介したタンドリーペーストでタンドリーフィシュを作りました。使ったお魚はカワハギです。お魚を1匹まま使うので、下ろす必要はありません。ペーストに数時間漬けこみ、お魚を焼くグリルで焼きました。付け合わせは玉葱とトマトのアチャール、ターメリックライスです。あれば、仕上げに生のコリアンダーをタンドリーフィシュに散らすと良いです。でも、これは好みですね。食べる時にレモン、ま・・・ ...