うちのポテトサラダ。

うちのポテトサラダ。
  1. おいしそう！

料理紹介

ドレッシングで和えるポテトサラダです。

★材料

(2人分)

  • ジャガイモ

    1kg

  • ☆EVオリーブオイル、ホワイトビネガー

    各大さじ4

  • ☆はちみつ

    大さじ1

  • ☆乾燥ディル、粗挽き粒マスタード

    各小さじ1

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • ☆粗挽き黒胡椒

    適宜

  • ☆にんにく、すりおろす

    1片

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大きめに切ったジャガイモを茹でる。
    ドレッシングは合わせておく。

  2. 2.

    茹で上がったジャガイモの水気をしっかりきって、熱いうちに☆と和える。

  3. 3.

    少しおいて味を馴染ませる。下にドレッシングが溜まるので途中で上下返して全体に味を馴染ませて下さい。

★ワンポイントアドバイス

はちみつはお砂糖で代用できます。

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。