タイの春雨サラダ、ヤムウンセン

タイの春雨サラダ、ヤムウンセン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

辛さとライムの酸味が癖になるサラダです。

★材料

(2人分)

  • 春雨

    適宜

  • イカ、紫玉葱、キュウリ、人参、セロリ

    適宜

  • ☆にんにく、唐辛子、香菜

    適宜、微塵切り

  • ☆ライム、フィシュソース、パームシュガー（砂糖で代用可）

    大さじで各同量、もしくはパームシュガーを少し減らす

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    イカは熱湯でさっと茹でて冷水にとる。春雨は表示通りに戻す。野菜は千切り。☆を合わせておく。

  2. 2.

    .良く水をきった春雨、イカ、野菜を☆で和える。

★ワンポイントアドバイス

本来は炒めた豚挽肉も加えます。

きー。さん

きー。さん

北海道出身。現在はオーストラリア、シドニーでゆるく料理関係の仕事をしています。お肉は少しだけ。野菜中心の食生活ですが、食べるの大好き。ちょっとだけヘルシーなご飯やお菓子、パンを毎日作っています。