ブロッコリーの茎を利用　冷凍ミックスベジタブルレシピあり

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おいしそう！

ブロッコリーを１株購入した時に、残るブロッコリーの茎皆さんはどうされていますか？捨てていますか？実は、茎がどんなに栄養があるかご存じですか？茎には、ビタミンC・カロテン・カリウムが多く含まれています。ビタミンCの量はなんとレモンの2倍。ブロッコリーの茎100gで1日分のビタミンCを摂ることができるそうです。これを知ってからは、捨てずにスープや炒......