かぼちゃとブロッコリーのマカロニグラタン♪レンジで簡単ホワイトソース 

よろこば

かぼちゃとブロッコリーのマカロニグラタン♪レンジで簡単ホワイトソース
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    おいしそう!

料理紹介

レンジで簡単ホワイトソース。
具材は冷蔵庫にあるもので。
とろんと優しい味のグラタンです。

★材料

(3人分)

  • 【ホワイトソース】

    ◎◎

  • ◎バター

    40g

  • ◎薄力粉

    30g

  • ◎牛乳

    400ml

  • ◎ウェイパー

    小さじ1

  • ◎塩こしょう

    少々

  • ブロッコリー

    小1/2株

  • かぼちゃ

    正味100g

  • ハム

    4枚

  • マカロニ

    20g

  • とろけるチーズ

    適量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    【ホワイトソース】
    深めの耐熱皿(耐熱ボウル)に薄力粉とバターを入れ、ラップなしでレンジ600で1分30秒加熱。
    取り出して泡だて器でよく混ぜる。溶け切ってなかったら追加で数十秒加熱する。

  2. 2.

    牛乳を少しずつ加え、のばすように混ぜていく。

  3. 3.

    レンジ600wでラップ無しで3分加熱→取り出して混ぜて2分加熱→取り出して混ぜて1分半加熱…と、ぐつぐつしてできあがるまで計7分前後加熱する。

  4. 4.

    熱いうちにウェイパーと塩こしょうを加えて混ぜる。
    ホワイトソースのできあがり。

  5. 5.

    小房に分けたブロッコリーとマカロニを一緒にゆでておく。
    かぼちゃはひと口大に切って、耐熱皿に水少々とともに入れてラップし、レンジ600w3分加熱しておく。
    ハムを小さく切る。

  6. 6.

    グラタン皿(またはココット皿)に⑤とホワイトソースを入れ、とろけるチーズを適量載せる。
    トースター(オーブン、または魚焼きグリル)で焼き目がつくまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

ブログに工程写真付きでのせています。

★よろこばレシピ エピソード

「やさしい味でおいしい。」
「家にあるもので作れるので嬉しい♪」

shinkuさん

shinkuさん

小6小2の2人兄妹の母。 ブログは普段のおうちごはん、お弁当、スイーツお菓子などのレシピをメインに、趣味の読書、好きな音楽について書いたり、イラスト描いたり。