ソースが絶品★さっぱり【豚しゃぶの和風おろしパスタ】

ソースが絶品★さっぱり【豚しゃぶの和風おろしパスタ】
  1. 30
    おいしそう！

料理紹介

【働くママ】の工夫料理(^^♪
　和風おろしソースをたっぷりのせた
　冷製パスタ！

★材料

(2人分)

  • ●乾）スパゲティ（袋記載の時間で茹でる）

    180〜200g

  • ●しゃぶしゃぶ用豚肉（茹でる）

    200g

  • 〇大葉（千切り）

    10枚

  • ※白いりごま（お好みで）

    適量

  • 【和風おろしソース】

    ・・・・・

  • ●大根（すりおろす）

    150g

  • ●玉ねぎ（すりおろす）

    50g

  • ●にんにくすりおろし

    小さじ１

  • ●はちみつ（砂糖適量で代用も可） ･･･

    大さじ１

  • ●醤油

    大さじ３

  • ●みりん

    大さじ３

  • ●酒

    大さじ３

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    和風おろしソースを作ります。
    大根・玉ねぎの水分は軽くしぼり辛味・苦味予防。鍋に材料を全て入れサッと煮立たせます。（※水分が少ない場合は水を足し調整）

  2. 2.

    ちょっぴり濃いめの甘じょっぱい和風ソースの完成！

  3. 3.

    パスタ、豚肉、大葉は記載の内容で下準備します。

  4. 4.

    器にパスタを盛り、豚肉のをのせ、①のソースをたっぷりかけ、大葉を散らすだけ！

★ワンポイントアドバイス

※ソースをたっぷりかけると美味しい！
　暑くて食欲のない時にもぴったり！
※大根は辛みの少ない上の部分を使用すると
　良いです。
※火を通すと辛味がとれ、とっても美味しい
　和風ソースに仕上がります。
※揚げた魚や、肉のソテー、ステーキ、
　ハンバーグや焼きさつま揚げなどにも
　合います。

★よろこばレシピ エピソード

もうおかわりないの〜？？？って息子が
とっても気に入ってくれました。

☆ｓ４☆さん

☆ｓ４☆さん

ワーママ★管理栄養士★ 仕事も家庭も全力投球！完璧は無理でも常に100％の気持ちで前向きに！ 簡単・楽ちん・速攻のママワザレシピで展開するワーママの食卓＆息子弁当♪