自家製　乾燥紫蘇レシピあり

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おいしそう！

今年は、豊作だった我が家の紫蘇 ※シドニーは季節が日本と逆なので、夏が終わっています前回のブログで、紫蘇、穂紫蘇の冷凍保存を紹介しましたが紫蘇の葉は、にんにく醤油漬けの他に乾燥させてみました紫蘇を洗い、ざるで自然乾燥２週間くらい放置しましたかなりパリパリになったので粉かくもみほぐして、瓶に入れて保存ご飯の上に振りかけとし......