レシピブログ
冬といえばみかん。 こちらでも柑橘類がいよいよシーズンに入りました! 夏に雨が少なく朝晩の寒暖差が大きいカリフォルニアの気候は柑橘にはうってつけで、大変ありがたいことに通年収穫されています。 そうは言っても、やはり品種によっては1月から3月のこの時期にしか手に入らないものもあったり、寒くなると甘みが深まって美味しくなるのは他の秋冬野菜と同じです。 それにしても、またしても種類が豊......
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