ブール（丸型フランスパン）レシピあり

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おいしそう！

フランスパンは形や大きさにより名前が変わってきます。パンの形が細長く、クープ（切れ目）が６～７本入っているのが、バゲットになります。一般のオーブンで作る事が出来る、バゲットと同じ細長い形で、長さが４０～５０cmのパンがバタールになります。今回は成形が一番シンプルな、丸い中型のパン「ブール」を作りました。...