切干し大根のハリハリ漬け レシピあり 動画あり

  1. 1
    おいしそう！

千切りにしてオーブンで乾かして作った自家製切干し大根で、ポリポリとした触感のハリハリ漬けを作りました。ハリハリ漬けは、干した大根を酢と醤油で漬けた漬物です。噛むとハリハリと音がすることから名前が付いたと言われているようです。...