土鍋で作るホタテの燻製レシピあり

土鍋で帆立の燻製以前150円で購入した小さめの土鍋を使ってホタテを燻してみました。ホタテはボイル済みのものでして、すでに火が通っていますので、熱燻製とはいえ、風味付けの為の燻煙になります。長い時間加熱すると焼き過ぎてしまいますので、早めに火を消します。材料ボイル済ホタテ適量 ......

つくる楽しみさん