寒干し大根の作り方

寒干し大根の作り方
  1. 2
    おいしそう！

寒干し大根は、冬の乾燥した時期につくる保存食です。食べる時は水で戻してから、味噌汁や煮物にして食べます。 材料 大根 　適量 【関連リンク】 ・ 乾物のレシピ ・ 大根のレシピ 寒干し大根の作り方 大根は皮を剥き、横半分縦半分に切ります。 切った大根を箸を刺して半分くら......