スナップエンドウとそら豆のポタージュ

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おいしそう！

ポタージュスープとパンのお昼ごはん。今朝、札幌に住む友人から届いたアスパラと一緒に。今年２回目の北海道のアスパラ。旬のとびきりの味を届けてくれる優しさに感謝です。美唄産の味の濃いアスパラ。ゆで時間は前回より短くて、１分で十分！昼夜の寒暖の差が甘みのあるアスパラを育てるんだそうで、噛めば、香りがブワ～っと広がって、甘みが後から追いかけてくる感じ。 365日食べ続......