サラダうどん　新玉ねぎのストックを乗っけてレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

東京は久しぶりの快晴、うららかな春の陽気です。気持ちいー♪ 春の陽気とは対照的に、ちょっと体調不良気味の息子。熱はないものの週末から咳がひどく、明日の幼稚園が危ぶまれます・・・今日のランチはサラダうどん、冷たい麺が美味しい季節になってきました。新玉ねぎのストック、鶏飯で余った卵そぼろ、今が旬のわかめなどを使って。基本はキュウリとツナがあれば作れます。今日はツナの代わり......