レシピブログ
NZでプレーンフラワーとして売られている粉が中力粉くらいのものらしい、 という事実を知ってから、ずっと作ってみたかったものがありました。 それは手打ちうどん。 正確に言えば、6年前にNZでしばらく自炊生活をしていたときに手打ちうどんを作ったことはありましたが、 そのときは本当に適当にこねて切って茹でたらうどんになってた(笑)って程度だったので 今回は実家で祖母がずっと作ってくれている・・・ ......
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