可愛い目玉焼き☆レース模様のヤングコーン

可愛い目玉焼き☆レース模様のヤングコーン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

可愛い目玉焼きPART6
ヤングコーンの輪切りを並べてレースのような縁取りをしてみました。

★材料

(1人分)

  • 卵(Ｓサイズ)

    1個

  • ヤングコーン(生)

    2～3本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ヤングコーンをサッと茹で5ミリ位の輪切りにします。

  2. 2.

    卵は黄身と白身に分け白身は泡立たないように溶きほぐします。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を少々ひきヤングコーンをピッチリと円状に並べます。

  4. 4.

    弱火にかけ、あふれない白身を注ぎます。白身がほぼ固まったら中央に黄身を落し完成。

★ワンポイントアドバイス

ヤングコーンは固めに茹でます。2013 2/28

お美津さん

お美津さん

フードコーディネーター主婦の日々の暮らしとアイディアレシピです。