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鶏むね肉といえば 節約&ダイエットの強い味方ですよね。 スーパーに並ぶお肉の中でも安価で 鶏もも肉の半分くらいの価格で買えることもしばしば。 常に、家計の味方となってくれるお肉として 重宝している人も多いはずです。 しかし、難点が一つだけあるとすると、それは ”パサパサとした食感”になってしまいがちなこと。 もしも、その問題が解決でき しっとり・柔らかく仕上げることができれば 家計も・お腹も大......
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