昭和30年代の味昔なつかしいすっぱい田舎漬け

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おいしそう！

みなさんは、漬け物を食べますか？私は以前は自宅で糠漬けを作ってました。荻窪でお店を始めたとき、その糠漬けを出していたのですが、漬け物が苦手な人が予想外に多く☆ お皿に残った糠漬けを見るのがつらくて、開店して半年で出すのをやめてしまい、その後、冷蔵庫のスペースが足りなくなり、糠漬けもやめてしまいましたが、私は漬け物が大好きです。なのですが、市販の漬け物って、本当に入ってなくていいものが、やたらと......

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: カンザワユミコさん

神澤柚実子／カンザワユミコ：物書き。日本酒サービス研究会・酒匠連合会認定きき酒師、酒匠（さかしょう）。著書に「日本酒ソムリエが通う東京のizakaya」。講談社レディスコミック「Kiss」に連載【おかわり　のんdeぽ庵】日本酒監修・コラム執筆。東京と蓼科の食べ歩き情報、酒蔵めぐり記、カレーライス、おんがくの話を更新してます♪　2009年〜おセンチフォークバンド【Lucky Tea Leaf】はじめました。