レシピブログ
念願のコルドンブルー菓子コース。 先週から始まっていますが第1回目はカラメルのフラン。いわゆるプリンです。 プリンは材料もシンプルだし、手順も簡単で失敗のしようがないと思っていたのにまさかの大失敗…。 ルセットには全卵2個と卵黄1個になっていたのですが、なぜか私の頭の中で全卵1個と卵黄2個に入れ替わってしまっていたのです! オーブンに入れて時間が経っても全く固まる気配もなく、クラスメイトの作品が......
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